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中藥是祖國(guó)的瑰寶,，是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分,。不少患者選擇將口服中藥作為日常療養(yǎng)方式,。然而,，中藥煎煮并非簡(jiǎn)單的煮沸過(guò)程，需遵循特定流程和諸多注意事項(xiàng),，否則無(wú)法最大化發(fā)揮中藥的作用,。

基本流程

用具選擇

應(yīng)選擇砂鍋或搪瓷器皿等，嚴(yán)禁使用金屬制品及塑料制品,以免產(chǎn)生毒害物質(zhì),；使用直火或電爐,、電磁爐等作為熱源，嚴(yán)禁使用微波爐,；使用自來(lái)水,、蒸餾水、田水或井水,，嚴(yán)禁使用工業(yè)用水及經(jīng)多次煮沸的水,。

藥材準(zhǔn)備

將中藥涼水浸泡30分鐘，如有質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物,，需單獨(dú)適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,。

煮沸慢熬

直接將藥材連同泡藥的涼水一齊大火煮開(kāi)；而后小火慢熬,，一般為30-60分鐘,。整體遵循“先武火后文火”的原則。

過(guò)濾提取

煎煮完成后,，將湯藥過(guò)濾,，去除固體藥渣，保留中藥湯液,。

二煎后合并藥液

二煎時(shí),，加水煮沸后文火煎煮15-20分鐘即可；將兩次煎煮的藥液合并,，一般為250ml,，分為兩次溫服。

注意事項(xiàng)

煎煮時(shí)間

特殊情況下,，如臨床治療感冒,、咳嗽、皮膚疾患等類(lèi)型的疾病時(shí),，藥物煎煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，武火煮沸后文火煎煮5-10分鐘即可。如為補(bǔ)益類(lèi)處方,，煎煮時(shí)間則最好延長(zhǎng)在40分鐘以上以增強(qiáng)藥效,。

煎煮方式

根據(jù)中藥的不同性質(zhì)，部分藥物有特殊煎法。先煎：質(zhì)地堅(jiān)硬如牡蠣,、龍骨等,，含毒性藥物如烏頭、生半夏等,，應(yīng)先煎20-30分鐘以析出有效成分,、減輕藥物毒性。后下：大黃,、枸杞子,、薄荷等久煎易破壞有效成分，應(yīng)在藥物煎煮完成前10-20分鐘投入并煎,。包煎：如辛夷,、蒲黃等，需布包后投入齊煎,，防止絨毛混入湯藥中刺激咽喉,。另煎：貴重?之品如人參、鹿茸等,，以防有效成分被破壞或被其他藥物吸附,。

  需要強(qiáng)調(diào)的是，自煎中藥并非適用于所有人群,，對(duì)于煎藥方式的選擇應(yīng)當(dāng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)醫(yī)師。